Sous un ciel azur, le parfum envoûtant des acarajés fraîchement frits a envahi les rues de Rio de Janeiro ce week-end à l’occasion du festival Baiana de Acarajé. Cet événement célèbre l’acarajé, un mets traditionnel afro-brésilien originaire de Bahia, symbole de résilience et de fierté culturelle.
L’acarajé, ce beignet de haricots blancs frit garni ...
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